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Delighted Life

甘酒漬けの鮭*お弁当

2018/12/20 13:41 昼ごはん お弁当

食感がイマイチパッサパサだった鮭の切身。

コメントで教えていただいた甘酒に漬けるのをやってみました。

粕漬けのような風味でとっても美味しい~♪

猫さん大好きさん、ありがとうございますm(__)m


これお肉でも応用できそうですね。

今度やってみようと思います。


今日のお弁当は甘酒漬け鮭とブロッコリー、クリチ醤油漬け、レンコンのきんぴら、塩ゆで玉子、ミニ串、紫キャベツのピクルス。

まぁ鮭以外、常備菜を詰めただけです╰(*´︶`*)╯


せっかくお弁当を作ったのですが、オッサン、どうやら風邪をひいたようで喉が痛いそうだ。

微熱もあるし、無理せず今日は休養方々休んでもらった。

つい先日まで、2ヶ月近く休みなし・徹夜続きのハードワークだったから、体調崩した時くらい休んでも罰は当たらないでしょう。

何はともあれ、休める時に休んでおかないとね。


という訳で、本日は夫婦仲良くランチと決めこんでみました♡

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