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Delighted Life

無水調理あっぱれ!チーズタジン鍋

2019/01/10 00:24 晩ごはん

作っている間にどんどん進化していった本日のタジン鍋。

エノキ、白菜、チキンの順にタジン鍋に重ね火にかける。


あっ、味付け忘れた!

塩をふりふり…。

冷蔵庫覗いたら使いかけのレモン発見。

途中で追加。

蒸し上がる直前にチーズ入れたら美味しいんじゃないかとひらめく!


少量の塩とレモン、チーズ、そして野菜と鶏からのお出汁が相まってビックリするほど美味しくなった。

無水調理、あっぱれ!!

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