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Delighted Life

2021年の節分は南南東を向いて恵方巻き

2021/02/02 19:30 晩ごはん イベント

今日は節分ですね。

今年の恵方は南南東だそうです。

玉子焼き、カニカマ、きゅうり、干し椎茸を甘辛く煮た椎茸煮で恵方巻を作りました。

マグロやサーモンもあったのですが、解凍するのを忘れてしまい冷蔵庫にある材料だけで作りました。

米2合で酢飯(酢大さじ3、砂糖大さじ2、塩小さじ1)が太巻き230g、細巻き(明太子)100g、各2本できました。

(自分への覚書です。)


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