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Delighted Life

もんじゃ風カレー風味のお好み焼き

2021/03/28 22:02 晩ごはん お酒・おつまみ

今晩はてんぷら粉を使って、もんじゃ風カレー風味のお好み焼きを作りました。

ダイエット中なので極力カロリーを抑えるため、お粉少なめ、たっぷりキャベツに。

生地に少量のカレー粉で風味を加え、とろっと美味しいもんじゃ風のお好み焼きです。

マヨ&お好みソースで食べても1枚たったの322kcalです。


「昭和産業×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加し「昭和天ぷら粉 黄金」をいただきました。

今回のお題は「てんぷら粉を使ったアイデアレシピ」。

あまりアイディアが浮かばず、冷蔵庫の食材も乏しく…困った時のお好み焼きにしましたが、かくし味にカレー粉を入れたり、具材の配合なのかてんぷら粉だからなのか分かりませんが、驚くほどとろっとしたお好み焼きが出来ました。


もんじゃ風カレー風味のお好み焼き

【材料】2人分

天ぷら粉 50g

だし 160g

カレー粉 小さじ1

卵 1個

キャベツ 300g

ベーコン 50g

サラダ油 適量


【作り方】

1.ボールにてんぷら粉とだし、カレー粉を入れ混ぜといておく。

2.千切りキャベツ、短冊切りのベーコン、卵を加えざっくり混ぜる。

3.サラダ油をひいたフライパンで2の半量を焼く。

4.両面焼いて火が通ったら花かつお、あおさをトッピング。

お好みでマヨ&お好みソースもしくは薄めためんつゆをかけていただく。

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